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Cenone di San Silvestro 2022
Silvestermenü 2022
Aperitivo di benvenuto
Willkommensapéro
Tartar di Salmone e Avocado
Lachs und Avocadotatar
Ravioli ripieni di porcini, fichi confit. e ricotta
di pecora con salsa di burro alle erbe
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, Feigen confit. und
Schaf-Ricotta an einer Kräuterbuttersauce
Filetti di Manzo al Tartufo nero con cime di rapa
e patate novelle al rosmarino
Rindsfilets an schwarzem Trüffel mit Cima di Rapa
und Rosmarinkartoffeln
Panettone farcito
Panettone gefüllt
Dopo mezzanotte zampone e lenticchie di
buon augurio
Nach Mitternacht werden Linsen mit Zampone
(gefüllter Schweinsfuss) serviert
130.- inkl. MwSt
Wir freuen uns, mit Ihnen ins Jahr 2023 zu rutschen!
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